„Дипломатически спектър“ бе съорганизатор на събитието, първото, по повод неговата 5-годишнина
Събитието „България и Мароко – страни на розата“ събра на 14 ноември в Музея на розата в град Казанлък многобройни гости. То се проведе по покана на омбудсмана на общината - г-жа Гинка Щерева, и бе организирано от нея и посолството на Кралство Мароко в Република България, сдружение „Спектър 21 век“, Музея на розата в гр. Казанлък и онлайн изданието „Дипломатически спектър“, което през декември ще навърши 5 години. Акцент в него, разбира се, бе маслодайната роза дамасцена и розопроизводството по българските и мароканските земи.
Сред гостите бяха общински съветници от всички политически партии, Николай Ибушев - почетен гражданин на Казанлък и изпълнителен директор на „Арсенал“ АД, Анна Кожухарова - директор Общинска библиотека, Петя Минекова - директор на Националното училище по пластични изкуства и дизайн, Антони Илиев - директор на Професионалната гимназия по лека промишленост и туризъм, Момчил Маринов - директор на Историческия музей „Искра“, представители на държавните институции и общинската администрация.
Още на входа те бяха посрещнати по стар български обичай – с питка и шарена сол и по стар марокански – с ментов чай и сладки.
Мултимедия пък им представяше розобера, Фестивала на розата и Царица Роза в Мароко. А после изведнъж всички затаиха дъх от изпълнението на трио „Калина“.
Като домакин на събитието г-жа Гинка Щерева първа каза на гостите „Добре дошли!“. И продължи емоционално:
Роза Дамасцена, розобер, розопроизводство, Фестивал на розата, Царица Роза… България и Мароко – страни на розата.
Това бе акцента в разговора ми с Нейно превъзходителство г-жа Закия Ел Мидауи, извънреден и пълномощен посланик на Кралство Мароко у нас, до която случайно се озовах по време на тазгодишния Празник на розата. И съвсем непринудено и добронамерено, вдъхновена от магията на розата, приех предизвикателството да представим на казанлъчани тази екзотична и колоритна страна.
Розата - уханното цвете, което скъсява географски разстояния!
Това е и своеобразен начин на отбелязване на първата година от встъпването ми в нов мандат в качеството на Обществен посредник на община Казанлък, и жест на благодарност към всички Вас, за съпричастността към функционирането на институцията през последните шест години.
Омбудсманът даде думата на Н. Пр. г-жа Закия Ел Мидауи, извънреден и пълномощен посланик на Кралство Мароко у нас.
Тя сподели, че със събитието посолството отбелязва 64-ата годишнина от Трите славни дни - Завръщането на крал Мохамед V от изгнание, Празникът на Възраждането и на Независимостта на Кралство Мароко, които се отбелязват от 16 до 18 ноември, както и 44-ата годишнина от Зеления поход на 6 ноември.
Н. Пр. г-жа Закия Ел Мидауи представи
розата и розобера в Мароко
Мароко е третият производител на роза дамасцена в света. Тя расте в долината на Дадес, в югоизточната част на Кралството, в сърцето на мароканския висок Атлас, чиито оазиси са осветени през пролетта от розите дамасцена с волни аромати. Те се берат през април и май, след което се дестилират, за да се направи етерично масло и розова вода. Нещо повече - Долината на Дадес е на 3-то място по отглеждане на розата след България и Турция. Розата за Дадес е това, което е лавандулата за Прованс, Франция - емблема на територията. Бижу от хиляди касби, долината Дадес оформя един от най-изумителните пейзажи в Мароко.
Устната легенда гласи, че розата Дамасцена е била пренесена в Мароко през X век от група берберски поклонници, които се завръщали от Мека. Вероятно родината й е Близкият Изток, Сирия, както подсказва името й. В Европа пристига през XIII век благодарение на кръстоносците. Полусухият климат и богатата минерална почва на Дадес, позволяват да се получават между 3 000 и 4 000 тона рози годишно, диворастящи, които са с уникално качество и естествено, с много концентриран аромат. За да устои на пустинната среда и да цъфти през пролетта, розовият храст черпи, чрез много дългите си корени, голяма жизнена сила от дълбините на мароканската земя. И я предава на розата.
Фестивалът на розите в долината на Дадес се провежда след прибирането на реколтата в Келаа М'Гуна, намираща се на шест часа път югоизточно от Маракеш. По този повод този малък град привлича хиляди чуждестранни и марокански туристи. За фестивала жителите му обличат в празнични дрехи и се пръскат взаимно с розова вода и венчелистчета. Докато дефилират по улиците, те пеят, като редуват традиционните танци - танца на меча и танца на пчелата. Една-единствена млада жена се избира за „Мис Роза“ и обикаля със своята цветна и украсена колесница. В продължение на три дни сергиите предлагат на посетителите парфюми и козметика, както и кулинарни продукти, направени чрез дестилация на розови листенца. Организиран под знака на еко туризма, фестивалът е традиционно годишно събитие, по време на което всички жители на региона празнуват сезона на прибирането на реколтата.
Що се отнася до розите в Казанлък, тук всички знаят всичко за тях. Затова танцовата формация при ДЮФТА „Арсенал“, с ръководител г-жа Ваня Минчева, просто представи своя невероятно красив танц за розобера. А що се отнася до
Музея на розата и казанлъшката маслодайна роза
всички чуждестранни гости имаха възможност да научат за тях, разглеждайки експонатите в музея. В който можем да прочетем:
В град Казанлък се намира единственият по рода си Музей на розата. Първата музейна експозиция за казанлъшката роза е открита през 1967 г., а през 1969 г. тя прераства в Музей на розата, който е уникален в световен мащаб. От 2016 г. се помещава в нова сграда в парк „Розариум“ и е част от Историческия музей „Искра“ в града.
Музеят на розата има богата колекция от предмети, снимки и документи, разкриващи историята на българското производство на маслодайни рози. В него могат да се видят и инструменти за обработка на розови градини, съдове за съхранение и износ на розово масло и вода. Направена е и възстановка на склад за розово масло и на първата лаборатория за изследване на чистотата на розовото масло, създадена през 1907 г. от Христо Яръмов. Това е свързано с тежък момент в историята на българското розопроизводство, когато се появява т.нар. „тереше“ – фалшификат на истинското розово масло. Под заплахата за сриване на репутацията му като най-доброто в света, лабораторията на Христо Яръмов се явява успешен опит за осуетяване на тази вредна практика.
Маслодайната роза – Rose damascenа mill. f. trigintipetala, е пренесена в България от Индия през Персия, Сирия и Турция. В долината, разположена между Стара планина и Средна гора, тя намира своята втора родина. Казанлъшката долина приема названието Розова долина. На 21 май 1837 г. немският фелдмаршал Хелмут фон Молтке ще каже: „Казанлък е европейският Кашмир, турският Гюлестан - страната на розите“.
Розоберът продължава около месец - от 20 май до 20 юни, но зависи от атмосферните условия на пролетта. Извършва се рано сутрин от 5 ч. до 9-10 ч. Технологията, която е в основата на производството на прочутото българско розово масло, е двойната дестилация. По примитивния начин за зареждането на един казан са необходими 15 кг розов цвят и 60 л чиста вода. Процесът е трудоемък – 1 кг розово масло се получава от 3 000 кг розов цвят, а 1 грам - от 1 000 розови цвята. Цената му на международния пазар е около 4000 евро за килограм.
Повече може да нучите на muzei-kazanlak.org
Г- жа Екатерина Павлова, главен редактор на „Дипломатически спектър“ и съпредседател на сдружение „Спектър 21 век“, изрази своята радост от факта, че проявата в Казанлък е първата, посветена на
5-годишнината на „Дипломатически спектър“
И поясни:
Тя обаче е поредната от инициативата на сдружение „Спектър 21 век“ - „Покажи традицията! Подари празник!“. Тя се организира в сътрудничество с дипломатическите мисии у нас и редица български институции и културни оператори. Инициативата цели да покаже красотата и разнообразието на българските празници и традиции пред представителите на чуждите мисии у нас, както и обратното – на чуждите празници и традиции пред българската аудитория. Вече са проведени редица тържества под това мото. А от пет години медиен партньор на събитието е онлайн списанието „Дипломатически спектър“ – единственото издание в България, което отразява дипломатическия живот в цялото негово многообразие.
Като негов главен редактор се радвам, че сме заедно в Казанлък за едно толкова красиво събитие! Радвам се, че то е по повод и на 5-годишнината на „Дипломатически спектър“. Радвам се, че ще се насладим заедно на още красота! Чрез дефилето, с което прекрасните казанлъшкиш момичета ще представят прекрасните женски национални одежди на Мароко – кафтаните и такшитата.
Царица Роза 2019 облече марокански кафтан
Под звуците на традиционна мароканска музика, красивите казанлъшки момичета, начело с Царица Роза 2019 - Вероника Кънева, дефилираха в марокански одежди, омайвайки публиката с финес и елегантност. За първи път на подобно събитие у нас в кафтани бяха облечени и две малки момиченца.
Имаше и още една изненада. Г-жа Гинка Щерева провокира посланичката и жените в залата, като предложи три от присъстващите на събитието дами да се облекат в марокански кафтани. И самата тя даде пример. Изживяването си заслужаваше!
После омбудстамът покани гостите да разгледат специално организирания базар със сувенири и произведения на традиционните занаяти от Мароко, сред които и прочутото арганово олио. Както и изложбата, разкриваща природното и архитектурно богатство на хилядолетното царство.
През цялата вечер всички оживено разговаряха за това, колко си приличат розите, розоберът и розопроизводството в двете страни. И разбира се, коментираха мароканската кухня, прочута по целия свят, от която, благодарение на Н. Пр. г-жа Закия Ел Мидауи, успяха да опитат. Вкусните ястия бяха сервирани от ученици от Професионалната гимназия по лека промишленост и туризъм. Те също с интерес дегустираха и обсъждаха кус-куса и другите специалитети. Към които омбудсманът на Казанлък предложи прекрасни български вина и натуралните розови води за пиене - „Севтополис“ и ReaSevt, на казанлъшки производители.
|
|
Снимки: Иван Бонев, www.kazanlak-bg.info
Горе: г-жа Гинка Щерева, Обществен посредник на община Казанлък, Н. Пр. г-жа Закия Ел Мидауи, извънреден и пълномощен посланик на Кралство Мароко в Република България, и г-жа Екатерина Павлава, главен редактор на „Дипломатически спектър“, с трио „Калина“ и танцовата формация при ДЮФТА „Арсенал“
Долу: моменти от „България и Мароко - страни на розата“, една среща с красотата на традициите в Казанлък.
Посланичката на Кралство Мароко си тръгна от града на розите с цветя в знак на благодарност, поднесени от името на кмета на Община Казанлък – г-жа Галина Стоянова, от почетния гражданин на Казанлък - Николай Ибушев, и други граждани.
